junio 05, 2015

Otra receta de desayuno: QUINOA Y CHÍA CON PLÁTANO Y ARÁNDANOS {V-SG-SL}


Esta receta de desayuno es muy parecida a la que ya publiqué que consistía en un BOL DE AVENA Y CHÍA CON FRESAS Y PLÁTANO. Es sin gluten, sin lactosa y muy saludable. Para vegetarianos, veganos o gente que quiere comer más sano y probar cosas.


A parte de estos boles de desayuno o la PANNA COTTA VEGANA CON CANELA que se han compartido en auténticos vicios, otro nuevo vicio es ir al tejado del piso donde vivo a tomar el sol o a escribir estas líneas. Toca el sol y se está tranquilo (espero que ninguno de mis vecinos sea seguidor del blog y se le ocurra la misma fenomenal idea, ;).

Y aquí tumbada o sentada, notando el calor del sol en la piel, no puedo tener más ganas de veranito, de terracita, de de playita, de mar, de vacaciones, de viajar. Así que he decidido hacer una lista de cosas que no quiero dejar de hacer este verano. Una lista que no voy a seguir en ningún orden establecido, simplemente ideas para que no se me olvide de hacer nada que me haga SENTIR BIEN.

Leer
Volver a empezar El mundo azul, ama tu caos de Albert Espinosa 
Las mujeres son de Marte y los Hombres de Venus de John Gray
Los lenguajes del amor de Gary Chapman
Releer Momo de Michael Ende

Escuchar…y bailar
Bailar media hora cada día, sea lo que sea, preferiblemente algo comercial que como mínimo cuando salga me suenen las canciones.
Buena Vista Social Club
Herman Düne
Elvis

Películas
Guillaume y los chicos a la mesa
Frances Ha
La gran belleza
Amanece en Edimburgo
El irlandés

Actividades
Tomar el sol hasta que se ponga
Nadar desnuda en el mar
Ir a fiestas de pueblos
Salir a caminar cada día
Jugar a tennis
Yoga en el tejado
Meditar 
Ir a Girona
Pinnear en Pinterest

Comida
Ensaladas de legumbres sin lechuga
Mucha fruta
Sorbetes y helados caseros
Hojaldre casero y si lo consigo, integral
Pan de molde homemade
Macarons (siempre me da mucho palo)

Bebidas
Mojitos, tengo mucha menta en casa
Margaritas, adoro el tequila.
Smoothies verdes (con verduras)

¿Cuál es TO DO list para esta primavera-verano?

Receta desayunos vegetarianoReceta desayunos vegetariano

RECETA: BOL DE QUINOA Y CHÍA CON

 PLÁTANO Y ARÁNDANOS 

{SG-SL-V}

{SG = SIN GLUTEN; SL = SIN LACTOSA}

Ya sabéis, para cualquier duda, poneros en contacto conmigo y, si pruebas la receta en casa, no olvides subir tu foto al Facebook de Recetasand co. o a Instagram con el hasthtag #recetasandco o @recetasandco. Espero que te guste.

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INGREDIENTES
      Para 1 bol
30g quinoa cocida
2 cucharadas de chía
200mL leche de avena
1 plátano pequeño
Opcional
5-6 fresas o frambuesas

INSTRUCCIONES
Tip: La leche de avena, la quinoa y la chía se tienen que dejar hidratar mínimo 3-4 horas. Si lo queremos para desayunar lo podemos hacer la noche anterior.

1. Mezclar en un bol la quinoa cocida (para cocerla seguimos los pasos que recomiende el fabricante) la chía y la leche de avena. Dejamos hidratar mínimo 3-4 horas en nevera.
2. Batimos el plátano y los arándanos. El color no es muy apetecible, podemos añadir fresas o frambuesas para dar una coloración rojiza. Reservamos en nevera.
3.Servimos en un bolo en un tarro. En el bol, si queremos que quede una separación tenemos que verter los dos contenidos al mismo tiempo. en el tarro, ponemos primero la quinoa y la chía y después el batido.
4. Podemos espolvorear con copos de avena, arándanos, fresas o lo que nos apetezca.

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