abril 24, 2015

¿Buscas un desayuno diferente? TOSTADA DE PLÁTANO, GORGONZOLA Y NUECES

Receta desayuno
Antes de dar cuatro indicaciones sobre la receta de esta tostada vegetariana idea para desayunos y meriendas, por si alguien no se enteró, ayer fue Sant Jordi y si vivís en Catalunya ya sabéis que es. Si no, una vez en la vida os recomendaría que vinierais a vivirlo en propias carnes. Es un día donde cada ciudad y cada pueblo se ponen guapos, la gente sale a las calles y se respira amabilidad y ternura.

Ojalá todos los días fueran Sant Jordi.

Ojalá las calles se vistieran de colores.

y estuvieran llenas de libros y rosas.

Ojalá se respirara siempre esa energía.

Ojalá no tuviera que ser Sant Jordi para que esto pasara.

Ojalá nos quisiéramos tanto como ayer.

Hoy no es Sant Jordi pero ya es Viernes y voy a intentar que toda ese amor que se respiró ayer siga todo el fin de semana.

Para eso, nada mejor que una buena dosis de energía con una receta apta para vegetarianos: una tostada de plátano con gorgonzola y nueces. Si te gusta el tema de las tostadas, aquí puedes encontrar más otra receta de una tostada veggie como la de calabaza y ricotta.

Si la pruebas no olvides subir tu foto al Facebook de Recetasand co. o a Instagram con el hasthtag #recetasandco o @recetasandco. 

Espero que me comentes qué te ha parecido.

Receta desayuno

RECETA: TOSTADA DE PLÁTANO, GORGONZOLA Y NUECES



INGREDIENTES
Plátanos un poco verdes
Queso Gorgonzola
Miel
Nueces
Pan  

INSTRUCCIONES
Plátano frito
Precalentamos una sartén con aceite de oliva. Cortamos los plátanos en rodajas. Los freímos un par de minutos por cada lado. Reservamos.
Miel
Mezclamos una cuchara de miel con una cucharada de agua y reservamos.
Ensamblaje
Tostamos el pan. Esparcimos una capa de queso gorgonzola y ponemos los trozos de plátano encima. Con una cuchara, vertemos la miel. Espolvoreamos nueces troceadas encima.

2 comentarios:

  1. Mmmmmm esto hay que probarlo! Me encanta el gorgonzola asi que seguro que acierto!

    Ojala hubiera estado allí en Sant Jordi! Un dia muy bonito en Catalunya!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. La tostada estaba riquísima y Sant Jordi es un día muy especial. A ver si te animas al año que viene. Un saludo Maria.

      Eliminar

Muchas gracias por pararte a decir algo.